français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure
Soupe aux pois au jambon
Pommes de terre sautées aux champignons
Rassolnik au boulgour
Canard aux pommes et aux oranges
Soupe aux choux au porc
Petits pains aux raisins secs de pâte à levure
Régalez vos proches avec de délicieuses pâtisseries parfumées, je suis sûr que la recette de ces merveilleux petits pains sera l'une des préférées de votre famille !
Comment cuisiner Petits pains aux raisins secs de pâte à levure
Étape 1
Pour la pâte, nous prenons du lait chaud, y dissolvons la levure, le sucre, ajoutons de la farine et laissons monter jusqu'au bouchon.
Étape 2
Dans la pâte levée, ajoutez le beurre fondu (chaud) + les jaunes bien moulus avec le sucre, + un sachet de sucre vanillé + le sel, mélangez bien le tout et ajoutez la farine tamisée.
Étape 3
Pétrir la pâte élastique molle (j'utilise mes mains pendant 10 minutes), ajouter le zeste d'orange. Nous montons pendant 1 heure, faisons un échauffement, ajoutons des raisins secs et pendant encore 1 heure pour lever. Nous divisons la pâte en morceaux égaux (j'ai obtenu 600 g de pâte et 12 morceaux de 50 g sont sortis).
Étape 4
Nous formons une boule à partir de la pâte et la mettons dans le moule. On pose nos chignons à la hausse, sous le film, ils doivent doubler de volume. Lubrifiez les petits pains avec des protéines et faites cuire à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes. J'ai recouvert les petits pains chauds de glaçage (jus d'orange 2 cuillères à soupe + un peu d'eau + sucre en poudre à la densité souhaitée). Bon appétit!
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Guimauve à la banane
La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Joues de veau aux morilles et gratin de pommes de terre
Sauce aux groseilles
La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
