Brötchen mit Rosinen aus Hefeteig
Erfreuen Sie Ihre Lieben mit köstlichem, duftendem Gebäck, ich bin sicher, das Rezept für diese wunderbaren Brötchen wird einer der Favoriten Ihrer Familie sein!
Wie man kocht Brötchen mit Rosinen aus Hefeteig
Schritt 1
Für den Teig nehmen wir warme Milch, lösen Hefe und Zucker darin auf, fügen Mehl hinzu und lassen es bis zur Kappe aufgehen.
Schritt 2
Fügen Sie in den aufgegangenen Teig geschmolzene Butter (warm) + Eigelb, gut gemahlen mit Zucker, + eine Tüte Vanillezucker + Salz hinzu, mischen Sie alles gut und fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu.
Schritt 3
Weichen, elastischen Teig kneten (ich benutze meine Hände 10 Minuten lang), Orangenschale hinzufügen. Wir steigen 1 Stunde lang auf, wärmen uns auf, fügen Rosinen hinzu und steigen noch 1 Stunde lang auf. Wir teilen den Teig in gleiche Stücke (ich habe 600 g Teig bekommen und es kamen 12 Stücke von 50 g heraus).
Schritt 4
Wir formen aus dem Teig eine Kugel und legen sie in die Form. Wir legen unsere Brötchen unter die Folie, sie sollten sich verdoppeln. Schmieren Sie die Brötchen mit Eiweiß und backen Sie sie 20-25 Minuten lang bei 180 Grad. Ich bedeckte warme Brötchen mit Zuckerguss (Orangensaft 2 Esslöffel + ein wenig Wasser + Puderzucker auf die gewünschte Dichte). Guten Appetit!
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hühnermägen
Gerichte aus Hühnermägen werden sehr häufig in der asiatischen, indischen und georgischen Küche verwendet. Hühnermägen passen gut zu jedem Kartoffelgericht, aber auch zu Pasta. Sie werden zur Herstellung von Salaten, Suppen, Koteletts und Gulasch ver
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die