- Heim
- Rezepte
-
Kategorien
- Trick (90)
- Sammlung von Rezepten (519)
- Es gibt häufige Allergene (415)
- Nur (421)
- Beeindruckendes Rezept (311)
- Warme Gerichte für das neue Jahr (144)
- Knoblauchsaison (142)
- Karottensaison (93)
- Rezept mit Video (81)
- In 30 Minuten (122)
- Grüne Jahreszeit (141)
- Enthält keine üblichen Allergene (108)
- Die Insel (95)
- Kalorienarm (115)
- Tomatensaison (75)
- Um
- Kontakt
Brötchen mit Rosinen aus Hefeteig






Beschreibung
Erfreuen Sie Ihre Lieben mit köstlichem, duftendem Gebäck, ich bin sicher, das Rezept für diese wunderbaren Brötchen wird einer der Favoriten Ihrer Familie sein!
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
Für den Teig nehmen wir warme Milch, lösen Hefe und Zucker darin auf, fügen Mehl hinzu und lassen es bis zur Kappe aufgehen.
Schritt 2
Fügen Sie in den aufgegangenen Teig geschmolzene Butter (warm) + Eigelb, gut gemahlen mit Zucker, + eine Tüte Vanillezucker + Salz hinzu, mischen Sie alles gut und fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu.
Schritt 3
Weichen, elastischen Teig kneten (ich benutze meine Hände 10 Minuten lang), Orangenschale hinzufügen. Wir steigen 1 Stunde lang auf, wärmen uns auf, fügen Rosinen hinzu und steigen noch 1 Stunde lang auf. Wir teilen den Teig in gleiche Stücke (ich habe 600 g Teig bekommen und es kamen 12 Stücke von 50 g heraus).
Schritt 4
Wir formen aus dem Teig eine Kugel und legen sie in die Form. Wir legen unsere Brötchen unter die Folie, sie sollten sich verdoppeln. Schmieren Sie die Brötchen mit Eiweiß und backen Sie sie 20-25 Minuten lang bei 180 Grad. Ich bedeckte warme Brötchen mit Zuckerguss (Orangensaft 2 Esslöffel + ein wenig Wasser + Puderzucker auf die gewünschte Dichte). Guten Appetit!
Zutaten
Bewertungen: 0
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Eigene Rezension verfassen
Ähnliche Rezepte

Calamari-Salat in Puddingbrötchen
Wenn Sie ein Buffet planen, gibt es nichts Besseres, als Salate portioniert, in Törtchen oder in Puddingbrötchen zu servieren. Dadurch sind sie viel bequemer zu essen und der Tisch mit Snacks sieht immer ordentlich aus.

Süße Brötchen mit Schokoladenpaste
Sehr zarte, luftige, hausgemachte Hefeteigbrötchen. Sie können mit Marmelade, Mohn oder, wie ich, mit Schokoladenpaste hergestellt werden. Diese Brötchen haben eine sehr interessante Form, die sie unglaublich schmückt.

Calamari-Salat in Puddingbrötchen
Wenn Sie ein Buffet planen, gibt es nichts Besseres, als Salate portioniert, in Törtchen oder in Puddingbrötchen zu servieren. Dadurch sind sie viel bequemer zu essen und der Tisch mit Snacks sieht immer ordentlich aus.

Süße Brötchen mit Schokoladenpaste
Sehr zarte, luftige, hausgemachte Hefeteigbrötchen. Sie können mit Marmelade, Mohn oder, wie ich, mit Schokoladenpaste hergestellt werden. Diese Brötchen haben eine sehr interessante Form, die sie unglaublich schmückt.