- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Des oranges (74)
- Pâtisserie (302)
- Œufs (225)
- Citron (102)
- Dîner (413)
- Tartes (126)
- Des légumes (122)
- Glace (74)
- Recettes avec du lait (118)
- Salades (221)
- Cookies (70)
- Petit-déjeuner (168)
- Sandwich (103)
- Duper (90)
- Recueil de recettes (823)
- Il existe des allergènes courants (668)
- Juste (661)
- Recette impressionnante (498)
- Dîner avec des pommes de terre (77)
- Plats chauds pour le nouvel an (227)
- Saison de l'ail (221)
- Saison des carottes (149)
- Saison des pommes de terre (113)
- Recette avec vidéo (128)
- Dans 30 minutes (207)
- Plats principaux à base de farine (87)
- Saison verte (230)
- Ne contient pas d'allergènes courants (161)
- L'île (161)
- Faible en calories (153)
- Saison des tomates (113)
- Collation (113)
- Soupes (70)
- Entrées (71)
- Pâtisserie (74)
- Dîner (79)
- À propos
- Contact
Salade de calamars dans des petits pains à la crème

Si vous prévoyez un buffet, alors rien de mieux que de servir des salades en portions, en tartelettes ou en custard buns. Cela les rend beaucoup plus pratiques à manger et la table avec des collations a toujours l'air soignée.
Comment cuisiner Salade de calamars dans des petits pains à la crème
Étape 1
Coupez le beurre en petits cubes et placez-le dans une casserole avec du sel. Versez de l'eau et mettez le feu. Porter à ébullition. En remuant constamment avec un fouet, versez toute la farine dans la casserole. Continuez à battre le mélange jusqu'à ce qu'il se détache des parois de la casserole et se rassemble en un morceau. Transférer la pâte dans un bol et réfrigérer.
Étape 2

Battez légèrement les œufs. Versez les œufs dans le bol de pâte par lots, en battant bien à chaque fois, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène (vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins d'œufs battus).
Étape 3
Préchauffer le four à 200°C. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Façonner la pâte en boules avec deux cuillères (ou utiliser une poche à douille) et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les boules soient gonflées et dorées.
Étape 4

Percez un petit trou dans chaque pain à la crème avec un couteau et remettez les plaques de cuisson au four pendant 5 minutes. Laisser refroidir sur une grille et couper les pains en deux.
Étape 5
Décongelez les calmars à l'avance. Nettoyer de l'intérieur, enlever la peau et la plaque chitineuse, rincer à l'eau froide. Faire bouillir les calmars dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez dans une passoire et mettez au frais. Couper en petits cubes.
Étape 6
Retirez les graines et les membranes des poivrons et coupez-les en petits cubes. Hacher finement l'oignon vert et l'aneth.
Étape 7
Mettez les œufs dans de l'eau froide et faites bouillir fort. Cassez et rincez à l'eau froide. Nettoyer, refroidir et couper en petits cubes.
Étape 8

Mélanger les ingrédients de la salade dans un bol et assaisonner de mayonnaise. Sel et poivre. Disposez la salade sur les pains refroidis.
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.