Pepe bulgaro per l'inverno intero

Cookinero 16 set 2025

Una ricetta insolita per peperoni in scatola con succo di pomodoro. Questa ricetta esalta il lato nuovo del pepe. L'antipasto risulta dolce e fresco.

Come cucinare Pepe bulgaro per l'inverno intero

Passo 1

Pepe bulgaro per l'inverno intero

Forare ogni peperone in più punti con una forchetta.

Passo 2

Pepe bulgaro per l'inverno intero

Mettete i peperoni in una pentola e copriteli con acqua fredda. Portare l'acqua a ebollizione e togliere la pentola dal fuoco.

Fase 3

Pepe bulgaro per l'inverno intero

Togliere i peperoni dall'acqua. Aggiungere all'acqua in cui è stato bollito il peperone aceto, olio, sale, zucchero e succo di pomodoro. Portare la marinata a ebollizione, mescolando continuamente.

Fase 4

Pepe bulgaro per l'inverno intero

Aggiungere i peperoni alla marinata e lasciarli cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.

Fase 5

Pepe bulgaro per l'inverno intero

Mettete i peperoni in un barattolo sterilizzato e versatevi sopra la marinata di pomodoro.

Fase 6

Pepe bulgaro per l'inverno intero

Chiudere il contenitore con il coperchio, capovolgerlo e avvolgerlo in un asciugamano. Lasciate raffreddare il piatto e lasciatelo in infusione.

Pepe bulgaro per l'inverno intero - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare pomodori schiacciati, passata di pomodoro o anche succo di verdure come alternative. Regola le spezie a piacere per il gusto.
Se correttamente sigillati e conservati in un luogo fresco e buio, possono durare fino a 1 anno. Una volta aperti, conserva in frigo e consuma entro 2 settimane.
Sì, ma valuta di ridurre o eliminare lo zucchero per abbassare ulteriormente i carboidrati.
Lava i barattoli in acqua calda e saponata, poi bollili per 10 minuti o passa un ciclo in lavastoviglie prima di riempirli.
Assolutamente sì! Puoi aggiungere carote, cipolle o spicchi d'aglio per più sapore e consistenza.
Evita di cuocerli troppo durante la bollitura e la cottura a fuoco lento per mantenerli croccanti.
Sono ottimi in insalate, panini o come contorno con carni alla griglia e formaggi.
Il congelamento non è consigliato perché potrebbe alterare la consistenza. La conserva in barattoli è il metodo migliore.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Categorie Menu Ricette
Superiore