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Pimiento búlgaro para el invierno entero
Una receta inusual de pimientos enlatados con jugo de tomate. Esta receta resalta una nueva faceta del pimiento. El aperitivo resulta dulce y fresco.
Cómo cocinar Pimiento búlgaro para el invierno entero
Paso 1
Perfore cada pimiento en varios lugares con un tenedor.
Paso 2
Coloque los pimientos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Pon el agua a hervir y retira la cacerola del fuego.
Paso 3
Sacar los pimientos del agua. Añade vinagre, aceite, sal, azúcar y jugo de tomate al agua en la que se cocinó el pimiento. Poner la marinada a hervir, revolviendo constantemente.
Paso 4
Añade los pimientos a la marinada y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos.
Paso 5
Coloque los pimientos en un frasco esterilizado y vierta sobre ellos la marinada de tomate.
Paso 6
Cierra el recipiente con una tapa, dale la vuelta y envuélvelo en una toalla. Deje enfriar el plato y dejarlo reposar.
Pimiento búlgaro para el invierno entero - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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