Poivre bulgare entier pour l'hiver

Cookinero 16 sept. 2025

Une recette inhabituelle de poivrons en conserve au jus de tomate. Cette recette fait ressortir une nouvelle facette du poivre. L'apéritif s'avère doux et frais.

Comment cuisiner Poivre bulgare entier pour l'hiver

Étape 1

Poivre bulgare entier pour l'hiver

Piquer chaque poivron à plusieurs endroits avec une fourchette.

Étape 2

Poivre bulgare entier pour l'hiver

Placez les poivrons dans une casserole et couvrez d'eau froide. Portez l’eau à ébullition et retirez la casserole du feu.

Étape 3

Poivre bulgare entier pour l'hiver

Retirez les poivrons de l’eau. Ajoutez le vinaigre, l’huile, le sel, le sucre et le jus de tomate à l’eau dans laquelle le poivron a été bouilli. Portez la marinade à ébullition en remuant constamment.

Étape 4

Poivre bulgare entier pour l'hiver

Ajoutez les poivrons à la marinade et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes.

Étape 5

Poivre bulgare entier pour l'hiver

Placez les poivrons dans un bocal stérilisé et versez dessus la marinade de tomates.

Étape 6

Poivre bulgare entier pour l'hiver

Fermez le récipient avec un couvercle, retournez-le et enveloppez-le dans une serviette. Laissez refroidir le plat et infuser.

Poivre bulgare entier pour l'hiver - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des tomates concassées, de la sauce tomate ou même du jus de légumes comme alternatives. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
Correctement fermés et stockés dans un endroit frais et sombre, ils peuvent se conserver jusqu'à 1 an. Une fois ouverts, réfrigérez et consommez dans les 2 semaines.
Oui, mais pensez à réduire ou à omettre le sucre pour diminuer encore la teneur en glucides.
Lavez les bocaux à l'eau chaude savonneuse, puis faites-les bouillir pendant 10 minutes ou passez-les au lave-vaisselle avant de les remplir.
Absolument ! Vous pouvez ajouter des carottes, des oignons ou des gousses d'ail pour plus de saveur et de texture.
Évitez de trop les cuire lors des étapes d'ébullition et de mijotage pour conserver leur fermeté.
Ils sont parfaits dans les salades, les sandwiches ou en accompagnement de viandes grillées et de fromages.
La congélation n'est pas recommandée car elle peut altérer la texture. La mise en conserve est la meilleure méthode.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Confiture rapide de cerises au miel et au romarin

Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un

Confiture de pommes et de fraises

La confiture est un dessert traditionnellement préparé de ses propres mains. Pourquoi acheter des conserves dans un magasin si vous pouvez cuisiner vous-même une délicieuse gourmandise et être sûr de la fraîcheur des produits utilisés. Faire de la co

Crucian grillé délicieux

La carpe carassin farcie frite cuite à la fumée à l'air libre ne vous laissera pas indifférent ! Préparation simple et rapide, arôme et goût indescriptibles !

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Limonade maison à l'acide citrique

Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Catégories Menu Recettes
Haut