Gelato al pane nero

Name: Gelato al pane nero
Total time: 30 minuti
Yield: 1 porzione
Cuisine: Russo
Ingredients: 2 cucchiaini succo di limone; 10 ml di cedro (vodka infusa con pinoli); 30 g di mosto di kvas; 2-3 foglie di menta; 10 g di fragole; 10 g di pinoli; 0,5 m. l. panna montata; 50 g di pane borodino; zucchero

Cookinero 25 gennaio 2023

Questo insolito gelato rinfrescante, fatto senza latte, panna e uova, era il dolce freddo preferito di Natasha Rostova.

Come cucinare Gelato al pane nero

Passo 1

Pane tagliato a pezzi, friggere, versare acqua bollente. Insistere 20 min. Quindi aggiungere mosto, cedro, succo di limone, zucchero.

Passo 2

Macinare in un frullatore fino a che liscio e congelare in uno stampo o in una gelatiera. Mettere tre palline di gelato in una ciotola, guarnire con panna montata, fragole, menta, fili di caramello e pinoli.
A proposito: questo insolito gelato rinfrescante, fatto senza latte, panna e uova, era il dessert freddo preferito di Natasha Rostova.