Gelato al pane nero

Recipe cuisine: Russo
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 1 porzione
calorie: 325 kcal
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Descrizione

Questo insolito gelato rinfrescante, fatto senza latte, panna e uova, era il dolce freddo preferito di Natasha Rostova.

cucinando

Passo 1

Pane tagliato a pezzi, friggere, versare acqua bollente. Insistere 20 min. Quindi aggiungere mosto, cedro, succo di limone, zucchero.

Passo 2

Macinare in un frullatore fino a che liscio e congelare in uno stampo o in una gelatiera. Mettere tre palline di gelato in una ciotola, guarnire con panna montata, fragole, menta, fili di caramello e pinoli.
A proposito: questo insolito gelato rinfrescante, fatto senza latte, panna e uova, era il dessert freddo preferito di Natasha Rostova.

ingredienti

2 cucchiaini succo di limone
10 ml di cedro (vodka infusa con pinoli)
30 g di mosto di kvas
2-3 foglie di menta
10 g di fragole
10 g di pinoli
0,5 m. l. panna montata
50 g di pane borodino
zucchero

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