Schwarzbrot-Eis

Name: Schwarzbrot-Eis
Total time: 30 Minuten
Yield: 1 Portion
Cuisine: Russisch
Ingredients: 2 TL Zitronensaft; 10 ml Zeder (mit Pinienkernen angereicherter Wodka); 30 g Kwas-Würze; 2-3 Minzblätter; 10 Gramm Erdbeeren; 10 g Pinienkerne; 0,5 St. l. Schlagsahne; 50 g Borodino-Brot; Zucker

Cookinero 25 Januar 2023

Dieses ungewöhnliche erfrischende Eis ohne Milch, Sahne und Eier war Natasha Rostovas liebstes kaltes Dessert.

Wie man kocht Schwarzbrot-Eis

Schritt 1

Brot in Stücke schneiden, braten, kochendes Wasser gießen. Bestehen Sie 20 Minuten. Dann Most, Zeder, Zitronensaft, Zucker hinzufügen.

Schritt 2

In einem Mixer glatt mahlen und in einer Form oder Eismaschine einfrieren. Drei Kugeln Eis in eine Schüssel geben, mit Schlagsahne, Erdbeeren, Minze, Karamellfäden und Pinienkernen garnieren.
Übrigens: Dieses ungewöhnliche Erfrischungseis ohne Milch, Sahne und Eier war Natasha Rostovas liebstes kaltes Dessert.