Gazpacho di barbabietola con anguria e formaggio fatto in casa

Name: Gazpacho di barbabietola con anguria e formaggio fatto in casa
Total time: 1 ora
Yield: 1
Ingredients: barbabietole al forno 30 g; pomodori maturi 170 g; cipolla 10 g; peperone rosso 45 g; aglio 2 g; tabasco 1 g; cetrioli freschi 60 g; sale 2 g; pepe 2 g; anguria 100 g; formaggio fatto in casa 30 g; confettura di pomodoro 15 g

Cookinero 2 novembre 2022

Come cucinare Gazpacho di barbabietola con anguria e formaggio fatto in casa

Passo 1

Sbattere in un frullatore barbabietole al forno, pomodori, cipolle, peperoni, aglio, tabasco, cetrioli freschi 40 g. Scolare, condire con sale e pepe e conservare in frigorifero.