Paté di fagioli

Cookinero 19 ago 2025

Il paté di fagioli è un'ottima alternativa ai paté di carne e di pesce. I fagioli rossi in scatola contengono una grande quantità di fibre e il loro consumo ha un effetto benefico sull'apparato digerente. Il piatto è facile e veloce da preparare ed è adatto anche alla dieta quaresimale e vegetariana.

Come cucinare Paté di fagioli

Passo 1

Paté di fagioli

Tagliare la cipolla a metà anelli. Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi. Tritare l'aglio.

Passo 2

Paté di fagioli

Mettere la cipolla e la carota in una padella preriscaldata con un po' di olio vegetale. Rosolare la cipolla e la carota per 5-7 minuti.

Fase 3

Paté di fagioli

Mettere i fagioli in scatola e le carote e le cipolle saltate in un frullatore. Aggiungere aglio, prezzemolo, sale e pepe a piacere. Con un frullatore sbattete il paté fino a ottenere una consistenza liscia.

Fase 4

Paté di fagioli

Disporre il paté nei piatti porzionati e servire. Buon appetito!

Paté di fagioli - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare i fagioli secchi, ma devono essere messi in ammollo una notte e cotti fino a quando non saranno morbidi prima di frullarli. I fagioli in scatola sono preferiti per comodità.
Il paté si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 4 giorni. Mescola bene prima di servire se si è separato.
La ricetta è già vegana così com'è, poiché utilizza ingredienti vegetali come fagioli, verdure e olio. Assicurati solo che i fagioli in scatola non contengano additivi di origine animale.
Servilo con cracker, pane tostato, verdure fresche o come spalmabile in panini e wrap per aggiungere sapore e consistenza.
Sì, il paté si può congelare fino a 2 mesi. Scongelalo in frigorifero per una notte e frulla brevemente se necessario per ripristinare la consistenza cremosa.
Aggiungi un goccio d'acqua, olio d'oliva o latte vegetale mentre frulli per una consistenza più vellutata, regolando a tuo gusto.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Categorie Menu Ricette
Superiore