Paté de frijoles

Cookinero 19 ago. 2025

El paté de judías es una excelente alternativa a los patés de carne y pescado. Los frijoles rojos enlatados contienen una gran cantidad de fibra y su consumo tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo. El plato es fácil y rápido de preparar y también es apto para dietas cuaresmales y vegetarianas.

Cómo cocinar Paté de frijoles

Paso 1

Paté de frijoles

Cortar la cebolla en mitades. Rallar las zanahorias con un rallador grueso. Picar el ajo.

Paso 2

Paté de frijoles

Coloque la cebolla y la zanahoria en una sartén precalentada con aceite vegetal. Sofreír la cebolla y la zanahoria durante 5-7 minutos.

Paso 3

Paté de frijoles

Coloque los frijoles enlatados y las zanahorias y cebollas salteadas en una licuadora. Añade ajo, perejil, sal y pimienta al gusto. Batir el paté con una batidora hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 4

Paté de frijoles

Coloque el paté en platos divididos y sirva. ¡Buen provecho!

Paté de frijoles - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar frijoles secos, pero deben remojarse durante la noche y cocinarse hasta que estén tiernos antes de procesarlos. Los frijoles enlatados son más convenientes.
El paté se conserva en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Revuelve bien antes de servir si hay separación de líquidos.
La receta ya es vegana tal como está, usando ingredientes de origen vegetal como frijoles, vegetales y aceite. Solo asegúrate de que los frijoles enlatados no contengan aditivos animales.
Sírvelo con galletas, pan tostado, vegetales frescos o como untable en sándwiches o wraps para agregar más sabor y textura.
Sí, el paté se puede congelar hasta por 2 meses. Descongélalo en el refrigerador durante la noche y procesa brevemente para recuperar su tersura si es necesario.
Añade un chorrito de agua, aceite de oliva o leche vegetal al procesar para una textura más suave o cremosa, ajustando según tu preferencia.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Costillas en un caldero

Costillas en caldero: una receta probada y muy exitosa. Las costillas de cerdo se cuecen en un caldero con verduras, lo que simplifica el proceso de cocción. Lo principal es vigilar el proceso de cocción para que la humedad del caldero no se evapore

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Rollo de lavash armenio con relleno

Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Categorías Menú Recetas
Arriba