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Come cucinare Pollo al forno alla shawarma
Passo 1
Separare la carne di pollo dalle ossa. Salare, pepare, grattugiare con il burro e infornare, con la pelle rivolta verso l'alto, per 12 minuti. a 200 gradi.
Passo 2
Per la salsa: mescolare panna acida, maionese, senape granulare e succo di limone.
Passaggio 3
Lavash spalmato in due strati, spalmato con salsa. Tagliare tutti gli ingredienti a listarelle e adagiarli sulla pita. Adagiateci sopra il pollo, spolverizzate con il parmigiano e arrotolatelo in un tubo.
Passaggio 4
Grattugiare il tubo risultante con il burro e mettere in forno per 2 minuti.
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