Pollo al forno alla shawarma

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 1

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Separare la carne di pollo dalle ossa. Salare, pepare, grattugiare con il burro e infornare, con la pelle rivolta verso l'alto, per 12 minuti. a 200 gradi.

Passo 2

Per la salsa: mescolare panna acida, maionese, senape granulare e succo di limone.

Passaggio 3

Lavash spalmato in due strati, spalmato con salsa. Tagliare tutti gli ingredienti a listarelle e adagiarli sulla pita. Adagiateci sopra il pollo, spolverizzate con il parmigiano e arrotolatelo in un tubo.

Passaggio 4

Grattugiare il tubo risultante con il burro e mettere in forno per 2 minuti.

Ingredienti

lavash sottile - 1 pz.
pollo - 250 g
iceberg - 30 g
parmigiano - 30 g
pomodori freschi - 60 g
sale - 2 g
pepe - 2 g
prezzemolo - 10 g
basilico rosso - 5 g
dragoncello - 3 g
burro - 15 g
panna acida - 40 g
maionese - 30 g
senape granulosa - 15 g
succo di limone - 5 g
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