Appetitosi involtini di pollo con formaggio ed erbe aromatiche

Cookinero 20 ago 2025

Un piatto insolito e molto gustoso per chi. A chi piace sperimentare. Negli involtini di pollo, il volatile svolge il ruolo di impasto in cui vengono avvolti formaggio ed erbe aromatiche. Una volta tagliata, la crosta di pollo è incredibilmente croccante e il ripieno di formaggio è deliziosamente elastico.

Come cucinare Appetitosi involtini di pollo con formaggio ed erbe aromatiche

Passo 1

Appetitosi involtini di pollo con formaggio ed erbe aromatiche

Tagliare il filetto di pollo a fettine sottili e batterle delicatamente con un martello speciale attraverso la pellicola trasparente. Aggiungere sale e pepe a piacere. Schiacciate l'aglio e ricopritelo con i filetti. Lasciate riposare la carne.

Passo 2

Appetitosi involtini di pollo con formaggio ed erbe aromatiche

Mentre la carne marina, grattugiate il formaggio su una grattugia grossa e mescolatelo con erbe aromatiche tritate, ad esempio. Con prezzemolo. Disporre il composto ottenuto su un bordo del filetto e arrotolarlo fino a formare un rotolo. Per evitare che il rotolo si sfaldi, fissatelo con uno stuzzicadenti. Fate lo stesso con i pezzi rimanenti.

Fase 3

Appetitosi involtini di pollo con formaggio ed erbe aromatiche

Passare gli involtini di pollo ottenuti nella farina e metterli in una padella preriscaldata con olio. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.

Appetitosi involtini di pollo con formaggio ed erbe aromatiche - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il formaggio con mozzarella, cheddar o feta per variare il sapore. Assicurati solo che sia un tipo che si scioglie bene.
I rotolini di pollo cotti possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigo per 3-4 giorni.
Per una versione vegetariana, sostituisci il pollo con fette sottili di melanzane o zucchine e usa lo stesso ripieno di formaggio ed erbe aromatiche.
Se non hai un batticarne, puoi usare un mattarello o il fondo di una padella pesante per appiattire le fettine di pollo.
Sì, puoi congelare i rotolini di pollo cotti o crudi. Avvolgili bene nella pellicola o nella carta stagnola e conservali per un massimo di 3 mesi. Scongelali prima di riscaldarli o cuocerli.
Questi rotolini si abbinano bene a un'insalata fresca, verdure arrosto, purè di patate o un leggero pilaf di riso.
Assolutamente sì! Cuocili in forno a 190°C per 25-30 minuti o finché la temperatura interna non raggiunge i 74°C.
Evita la panatura con la farina e cuocili in forno o in padella senza. Assicurati che il formaggio e le erbe siano adatti a una dieta low-carb.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Funghi in salamoia

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Categorie Menu Ricette
Superiore