Biscotti alle mandorle con frutta candita

cucinando

Passo 1

Tritare finemente la frutta candita, mescolare con zucchero, burro, zucchero vanigliato, latte, scaglie di mandorle e rum. Mescolando, portare a ebollizione. Togliere dal fuoco, incorporare la farina.

Passo 2

Con due cucchiai prendere dei pezzi di pasta e stenderli su una teglia unta. Cuocere 15 min. a 180°C.

Passaggio 3

Setacciare lo zucchero a velo, aggiungere il rum e il latte. Versate questo composto sui biscotti.

ingredienti

200 g di scaglie di mandorle
200 grammi di zucchero
100 g di farina setacciata
50 grammi di burro
50 g di arance candite
2 cucchiaini zucchero vanigliato
50 ml di latte
50ml di rum
250 g di zucchero a velo
1 art. l. roma
1 art. l. latte

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