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Biscotti al kiwi
Frullato di banana con mirtilli e cannella
Spiedini di agnello
Borscht per bambini
Insalata di tonno e cetrioli
Casseruola di ricotta con formaggio
Piatti di carne Ricette – Idee sane e gustose
Sei alla ricerca di piatti di carne deliziosi che ti lascino pienamente soddisfatto? Esplora la nostra selezione di prelibatezze carnivore, che spaziano da succose bistecche ad arrosti ricchi di sapore. Scopri nuove ricette e consigli culinari per elevare il tuo peccato di gola carnivoro a nuove vette. Che tu sia un amante della carne incallito o semplicemente in cerca di nuove avventure gastronomiche, il nostro sito web offre la collezione perfetta di ricette che ti faranno desiderare un altro assaggio. Lasciati conquistare dalla varietà dei nostri piatti di carne e soddisfa il carnivoro che è in te.
Stroganoff di manzo con petto di pollo
Tradizionalmente, lo stroganoff di manzo è fatto con carne di manzo o di vitello. Tuttavia, i nutrizionisti consigliano di sostituire la carne rossa con il pollo. Di solito il petto di pollo è una carne secca, ma la salsa contenuta nello stroganoff d
Costine in un calderone
Costine in pentola: una ricetta collaudata e di grande successo. Le costine di maiale vengono stufate in un calderone insieme alle verdure, il che ne semplifica la cottura. La cosa principale è controllare il processo di cottura in modo che l'umi
Scaloppina alla griglia
In francese la parola "escalope" significa cotoletta. In realtà si tratta di un pezzo di carne tagliato controfibra con l'osso della costola. La scaloppina di maiale può essere cotta non solo al forno e fritta in padella, ma anche su un
Peperoni ripieni di panna acida e salsa di pomodoro
I peperoni ripieni di salsa di pomodoro e panna acida sono un piatto immancabile durante la raccolta dei peperoni dolci. I peperoni ripieni di panna acida e salsa di pomodoro vengono spesso preparati in estate per diversi motivi. Il piatto è leggero
Arrosto di maiale con patate
Il primo arrosto di maiale apparve nel menù reale nel lontano XVII secolo. E già nel XVIII secolo, durante il regno di Pietro I, questo piatto divenne quasi il protagonista della tavola reale. Oggi come un tempo, questo piatto sostanzioso e aromatico
Shurpa di alce
Lo shurpa è un piatto nazionale orientale. Viene preparato con diversi tipi di carne, tra cui quella di alce. È simile alla carne di manzo, ma ha un sapore più ricco. La carne di alce deve essere preparata correttamente, poiché contiene fibre grandi
Shashlik di maiale con cipolle sottaceto
Una delle marinate migliori per gli spiedini di maiale è quella con le cipolle. Il succo di cipolla ammorbidisce la carne e lo shashlik finito risulta aromatico e tenero, con una crosticina dorata. Per un sapore e un colore più intensi, marinare la c
Costine al barbecue
C'è una teoria secondo cui la salsa barbecue sarebbe stata portata in Europa da Cristoforo Colombo. Lo adottò dagli indiani che vivevano in quella che oggi è la Nuova Messico. Gli indiani usavano la salsa per cucinare la carne di lama. Oggigiorno
Vitello in una manica
La carne di vitello cotta in una manica è adatta all'alimentazione dietetica o terapeutica. La carne di qualità ha un colore che va dal bianco-rosa al rosa crema. Più leggera era la carne, più giovane era l'animale e maggiore era la quantità
Ossobuco con verdure
L'ossobuco è uno squisito spezzatino di manzo preparato secondo una ricetta italiana. Ossobuco significa "osso cavo" nella traduzione. Il piatto è a base di stinchi di manzo con midollo. La carne viene fatta sobbollire per due ore in un
Verdure al forno con manzo
Cosa c'è di meglio di una cena deliziosa e sostanziosa con la propria famiglia? Soprattutto se sul tavolo ci sono verdure al forno con carne di manzo. Per preparare questo piatto basta seguire questa ricetta. Avrete bisogno di patate, cipolle, ca
Carbonato nella manica
La carbonade è un piatto di origine francese. Si tratta di un unico pezzo di carne di maiale strofinato con spezie o ricoperto con una marinata e poi grigliato sulla brace o cotto al forno.
Impasto per manti
Si possono ottenere dei manti esemplari solo se l'impasto è preparato correttamente. Dovrebbe essere elastico, sottile e uniforme. Per ottenere un impasto perfetto, ecco alcuni importanti trucchi. Per prima cosa impastate bene, non risparmiate le
Agnello in umido con cipolle
È impossibile immaginare la cucina orientale, centroasiatica e caucasica senza l'agnello. Contiene molte proteine e un contenuto di colesterolo relativamente basso, il che lo rende un piatto dietetico rispetto al maiale. L'elevata quantità di
Shawarma di salsiccia bollita con cavolo cinese ed erbe essiccate
Lo shawarma può essere preparato in 20 minuti sostituendo la carne con la salsiccia. Scegliete salsicce a basso contenuto di grassi e sale. Andrà bene qualsiasi tipo bollito. Se avete un po' più di tempo a disposizione, potete preparare le salsic
Rotolo di fegato festivo
Il fegato è una delle frattaglie più utilizzate in cucina. La sua consistenza insolita viene presentata in modo diverso in ogni piatto, costituendone il punto forte. La consistenza delicata e il sapore insolito di questo panino conquisteranno sicuram
Hamburger perfetti
Per preparare un hamburger è adatta solo carne fresca; il rapporto tra carne e grasso dovrebbe essere di circa 8:2. È meglio preparare la carne macinata da soli. Quando si sceglie la carne di manzo in base al suo grado di tenerezza, è necessario comp
Shawarma alla brace
È possibile preparare in anticipo lo shawarma fatto in casa e portarlo con sé durante un picnic. Ma è meglio cucinarlo subito all'aria aperta, grigliando la carne o infilzandola su degli spiedini. Per fare questo, la brace deve bruciare bene, ma
"Ricci" di carne macinata in salsa cremosa
Sai perché a volte le polpette vengono chiamate "ricci"? Il punto è che contengono riso che, una volta cotti i “ricci”, inizia a spuntare in tutte le direzioni, come gli aghi di un animale della foresta. Questo piatto piacerà anche ai bambi
Costolette di manzo
Le costolette di manzo saranno perfette se si seguono alcune semplici regole. Per prima cosa, scegliete con cura la carne per il piatto: meglio se filetto. In secondo luogo, battere con cura i pezzi di manzo, senza danneggiarne la struttura o romperl
Cotolette di manzo
Le succulente cotolette di manzo sono uno dei piatti di carne più amati sia dagli adulti che dai bambini. Nella maggior parte dei casi, le costolette di manzo fatte in casa vengono cotte in padella con carne macinata di manzo, con l'aggiunta di u
Crostatine con paté
Le tortine con paté di fegato sono un ottimo antipasto per ogni festa. Vi proponiamo una ricetta semplice con tortine già pronte e un paté di fegatini di pollo, cipolle, carote e burro. Per decorare il piatto potete usare uova di quaglia, pomodorini
Costolette di pollo al formaggio
La crosta croccante del filetto di pollo è appetitosa, soprattutto se ricoperta di formaggio fuso. Le succulente cotolette di petto di pollo con formaggio vengono preparate secondo la ricetta con panna acida e cotte in padella. In questo modo è possi
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Esplora un mondo di sapori deliziosi con la nostra selezione di ricette appetitose. Dai classici saporiti alle delizie esotiche, trova l'ispirazione culinaria che stuzzicherà il tuo palato. Scopri istruzioni passo passo, consigli di esperti e immagini deliziose per creare piatti indimenticabili nella tua cucina.
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