Salsa di mirtilli rossi per frittelle
Esattamente la stessa salsa - solo con meno zucchero - puoi cucinare dai mirtilli rossi o dall'olivello spinoso
ingredienti
Porzioni 6- 300 g di mirtilli rossi
- 1 mela verde grande
- 150 gr) Zucchero
- 3° l. orsacchiotto di peluche
- 3 art. l. Burro
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaino polvere di zenzero
cucinando
Passo 1
Sbucciare la mela dalla buccia e dal torsolo, tagliare la polpa a cubetti con un lato di 1 cm Se il mirtillo rosso è congelato, metterlo in uno scolapasta, metterlo nel lavandino, versarvi sopra dell'acqua bollente.
Passo 2
Sciogliere il burro in una casseruola profonda, aggiungere lo zucchero, aggiungere il miele, sciogliere il composto in modo che diventi omogeneo.
Passaggio 3
Aggiungere le mele, cuocere a fuoco medio per 5 minuti. Aggiungere prima tutte le spezie e poi i mirtilli rossi. Alzare la fiamma, coprire la casseruola con un coperchio, cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 10 minuti.
Passaggio 4
Se la salsa vi sembra troppo liquida, togliete il coperchio e fate cuocere a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti. Raffreddare prima di servire.