Gâteau au yaourt

Cookinero 9 mars 2025

Nous avons des nouvelles de ce gâteau. Premièrement : tout le monde peut préparer ce dessert délicat, même sans dextérité manuelle ou compétences particulières. La deuxième bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin de faire de la pâte et de cuire des gâteaux. La troisième nouvelle est que vous n’avez pas besoin d’attendre toute la nuit pour que le gâteau soit imbibé. Vous pouvez essayer la première pièce en seulement 2 heures.

Comment cuisiner Gâteau au yaourt

Étape 1

Gâteau au yaourt

Mélanger les biscuits avec le beurre ramolli. Placez la masse obtenue dans le moule et, en la répartissant et en la compactant, formez une base avec des côtés. Placer la base au réfrigérateur.

Étape 2

Gâteau au yaourt

Ajoutez le sucre à l’eau avec la gélatine et faites chauffer jusqu’à ce qu’il se dissolve à feu doux.

Étape 3

Gâteau au yaourt

Mettre le yaourt dans un bol profond et ajouter la gélatine à travers un tamis, bien mélanger.

Étape 4

Gâteau au yaourt

Retirez le moule avec le fond du réfrigérateur, placez les baies dessus, versez le mélange de yaourt et mettez au réfrigérateur pendant 120 minutes.

Étape 5

Gâteau au yaourt

Coupez le dessert fini en portions et servez.

Gâteau au yaourt - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, le yaourt grec fonctionne très bien et donnera une texture plus épaisse et onctueuse. Assurez-vous simplement qu'il soit nature et non sucré pour respecter le profil de saveur de la recette.
Le gâteau se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Recouvrez-le bien de film alimentaire ou placez-le dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Absolument ! Utilisez des biscuits sans gluten pour la base, et assurez-vous que tous les autres ingrédients (comme la gélatine) soient certifiés sans gluten si nécessaire.
Remplacez la gélatine par de l’agar-agar (utilisez 1 c. à café d’agar-agar en poudre diluée dans de l’eau) pour une version végétarienne. Notez que le temps de prise peut légèrement varier.
La congélation n'est pas recommandée, car la couche de yaourt pourrait devenir granuleuse ou se séparer lors de la décongélation. Il est préférable de le déguster frais ou réfrigéré.
Réduisez le sucre dans la préparation à la gélatine de 25 à 50 %, ou utilisez un substitut comme du miel ou du sirop d’érable. Goûtez le mélange de yaourt avant de le verser pour ajuster.
Les fraises, myrtilles ou framboises fraîches ou surgelées sont parfaites. Si elles sont surgelées, décongelez-les et épongez-les pour éviter trop d’humidité.
Oui ! Utilisez des moules à muffins ou de petits verres pour des portions individuelles. Réduisez le temps de réfrigération à 60-90 minutes, les petites portions prennent plus vite.
Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe supplémentaires de beurre fondu à la préparation des biscuits pour une meilleure tenue. Tassez fermement dans le moule pour bien le compacter.
Oui ! Remplacez le yaourt par du yaourt à base de lait de coco ou d’amande, et utilisez du beurre sans lactose pour la base. Vérifiez que la gélatine ou l’agar-agar correspond à vos besoins alimentaires.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Catégories Menu Recettes
Haut