Trois Tartare

Recipe cuisine: Japonais
Temps de cuisson: 5 minutes
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Cuisine

Étape 1

Mettez d'abord l'avocat finement haché, le saumon, le thon Akami et le hamachi dans un verre.

Étape 2

Mettez l'aneth, le daikon et le caviar sur le dessus.

Étape 3

Couper la pâte de printemps et faire frire.

Étape 4

Mettez la pâte finie sur le dessus dans un verre et assaisonnez avec la sauce Spicy Yuzu.

Ingrédients

saumon 30g
Thon Akami 30 g
seulement 30g
avocat 35g
pâte de printemps 6 pcs.
daïkon 30 g
Sauce aux épices Yuzu 50 ml
caviar rouge 7 g
aneth 1g

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