Tres tártaros
Cocinando
Paso 1
Primero ponga aguacate, salmón, atún Akami y hamachi picados finamente en un vaso.
Paso 2
Cubra con eneldo, daikon y caviar.
Paso 3
Cortar la masa de primavera y freír.
Paso 4
Ponga la masa terminada encima en un vaso y sazone con salsa Spicy Yuzu.
Ingredientes
salmón 30 g
Atún Akami 30 g
solo 30g
aguacate 35g
masa primavera 6 uds.
daikon 30g
Salsa Yuzu Spice 50 ml
caviar rojo 7 g
eneldo 1 g
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