Drei Tartaros

Recipe cuisine: Japanisch
Kochzeit: 5 Minuten
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Kochen

Schritt 1

Zuerst fein gehackte Avocado, Lachs, Akami-Thunfisch und Hamachi in ein Glas geben.

Schritt 2

Dill, Rettich und Kaviar darauf geben.

Schritt 3

Frühlingsteig schneiden und frittieren.

Schritt 4

Den fertigen Teig oben in ein Glas geben und mit Spicy Yuzu Sauce abschmecken.

Zutaten

Lachs 30 gr
Akami-Thunfisch 30 g
nur 30 gr
Avocado 35 gr
Frühlingsteig 6 Stk.
Rettich 30 g
Yuzu-Gewürzsauce 50 ml
roter Kaviar 7 g
Dill 1 gr

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