Zuerst fein gehackte Avocado, Lachs, Akami-Thunfisch und Hamachi in ein Glas geben.
Dill, Rettich und Kaviar darauf geben.
Frühlingsteig schneiden und frittieren.
Den fertigen Teig oben in ein Glas geben und mit Spicy Yuzu Sauce abschmecken.
