Mettez d'abord l'avocat finement haché, le saumon, le thon Akami et le hamachi dans un verre.
Mettez l'aneth, le daikon et le caviar sur le dessus.
Couper la pâte de printemps et faire frire.
Mettez la pâte finie sur le dessus dans un verre et assaisonnez avec la sauce Spicy Yuzu.