Soupe aux orties et boulgour

La description

Soupe d'ortie au boulgour. Se préparer pour le poste. Au lieu de boulgour, vous pouvez prendre du riz ou d'autres céréales.

Cuisine

Étape 1

Versez de l'eau chaude dans la casserole, ajoutez les oignons frits finement hachés, les pommes de terre hachées, ajoutez le boulgour et faites cuire la soupe jusqu'à ce que les céréales soient prêtes.

Étape 2

15 avant de servir, ajouter les jeunes orties lavées et hachées. Porter à ébullition et éteindre. Saupoudrer la soupe finie d'herbes hachées, de sel et de poivre.

Ingrédients

ortie - 200 g
oignon - 1 pc.
huile végétale - 2 c. l.
pommes de terre (moyennes) - 1 pc.
boulgour - 2 c. l.
sel, poivre - au goût
persil, aneth - 1 bouquet

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