Soupe aux orties et boulgour

Name: Soupe aux orties et boulgour
Total time: 20h
Yield: 2
Ingredients: ortie - 200 g; oignon - 1 pc.; huile végétale - 2 c. l.; pommes de terre (moyennes) - 1 pc.; boulgour - 2 c. l.; sel, poivre - au goût; persil, aneth - 1 bouquet

Cookinero 11 novembre 2022

Soupe d'ortie au boulgour. Se préparer pour le poste. Au lieu de boulgour, vous pouvez prendre du riz ou d'autres céréales.

Comment cuisiner Soupe aux orties et boulgour

Étape 1

Versez de l'eau chaude dans la casserole, ajoutez les oignons frits finement hachés, les pommes de terre hachées, ajoutez le boulgour et faites cuire la soupe jusqu'à ce que les céréales soient prêtes.

Étape 2

15 avant de servir, ajouter les jeunes orties lavées et hachées. Porter à ébullition et éteindre. Saupoudrer la soupe finie d'herbes hachées, de sel et de poivre.