Sopa con ortiga y bulgur

Name: Sopa con ortiga y bulgur
Total time: 20 horas
Yield: 2
Ingredients: ortiga - 200 g; cebolla - 1 pieza; aceite vegetal - 2 cucharadas. yo; patatas (medianas) - 1 ud.; bulgur - 2 cucharadas yo; sal, pimienta - al gusto; perejil, eneldo - 1 manojo

Cookinero 11 noviembre 2022

Sopa de ortiga con bulgur. Preparándonos para la publicación. En lugar de bulgur, puedes tomar arroz u otros cereales.

Cómo cocinar Sopa con ortiga y bulgur

Paso 1

Vierta agua caliente en la sartén, agregue cebollas fritas finamente picadas, papas picadas, agregue bulgur y cocine la sopa hasta que el cereal esté listo.

Paso 2

15 antes de servir, añadir las ortigas tiernas lavadas y troceadas. Llevar a ebullición y apagar. Espolvorea la sopa terminada con hierbas picadas, sal y pimienta.