Salade d'oseille, d'épinards et de céleri

Cookinero 7 déc. 2022

La vinaigrette pour cette salade peut être préparée à base de n'importe quelle confiture aigre, comme la canneberge ou l'airelle.

Comment cuisiner Salade d'oseille, d'épinards et de céleri

Étape 1

Bien laver et sécher les feuilles d'oseille, les épinards et la laitue. Pour rendre la salade plus tendre, coupez un noyau dur à la base des feuilles d'oseille et d'épinards.

Étape 2

Coupez toutes les feuilles en fines lanières. Lavez le persil et l'aneth, séchez-les et hachez-les. Lavez le céleri, hachez-le finement. Pelez l'ail, hachez-le. Mettez tous les légumes verts, le céleri et l'ail dans un grand bol, salez et mélangez avec des mouvements légers. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 15 à 20 minutes.

Étape 3

Préparez la vinaigrette. Mélanger la confiture de groseilles avec de l'huile végétale (de préférence avec de l'huile d'olive) et de la crème. Ajouter le poivre blanc, le cumin et le sel. Bien remuer. Mélangez à nouveau la salade et servez. Déposez une charge distincte.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Gâteau à la mousse d'abricot

Vous souhaitez épater vos proches et invités chez vous ? Préparez un gâteau mousse aux abricots selon notre recette ! Il ne sera décidément pas indifférent : ce dessert mérite des épithètes exclusivement au superlatif. Une fine couche de pâte friable

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Confiture d'abricots et de groseilles

La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore

Limonade maison à l'acide citrique

Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex

Jus de cassis

Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur

Catégories Menu Recettes
Haut