Solianka à la morue

Cookinero 11 novembre 2022

Comment cuisiner Solianka à la morue

Étape 1

Faire bouillir le bouillon de poisson à base de saumon, d'oignons, de carottes, de persil et de céleri. Le bouillon doit bouillir tranquillement et périodiquement, il est nécessaire d'enlever la mousse. Attachez un petit bouquet de persil avec une tige, il sera alors facile de le retirer. Filtrer le bouillon fini.

Étape 2

Solianka à la morue

A part, laisser mijoter la choucroute jusqu'à ce qu'elle soit translucide.

Étape 3

Solianka à la morue

Oignon coupé et frit.

Étape 4

Solianka à la morue

Concombres coupés en lanières.

Étape 5

Solianka à la morue

Carottes rondes.

Étape 6

Solianka à la morue

Cabillaud en gros morceaux.

Étape 7

Solianka à la morue

Faire tremper les pots dans l'eau pendant quelques heures. Égoutter l'eau et déposer en couches: carottes, oignons, chou, cabillaud, concombres et répéter le tout, saupoudrer d'épices.

Étape 8

Dissoudre la tomate dans le bouillon de poisson et verser le contenu des pots.

Étape 9

Mettez les pots dans un four froid, réglez la température à 180 degrés et faites cuire pendant 1 heure.

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