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Solyanka con bacalao
Cómo cocinar Solyanka con bacalao
Paso 1
Hervir el caldo de pescado de salmón, cebolla, zanahoria, perejil y apio. El caldo debe hervir tranquilamente y periódicamente es necesario quitar la espuma. Ate un pequeño manojo de perejil con un tallo, luego será fácil sacarlo. Colar el caldo terminado.
Paso 2
Por separado, cocine a fuego lento el chucrut hasta que esté transparente.
Paso 3
Cebolla cortada y sofrita.
Paso 4
Pepinos cortados en tiras.
Paso 5
Zanahorias redondas.
Paso 6
Bacalao en trozos grandes.
Paso 7
Remoja las macetas en agua durante un par de horas. Escurra el agua y coloque en capas: zanahorias, cebollas, repollo, bacalao, pepinos y repita todo nuevamente, espolvoree con especias.
Paso 8
Disolver el tomate en el caldo de pescado y verter el contenido de las ollas.
Paso 9
Coloque las ollas en un horno frío, ajuste la temperatura a 180 grados y hornee durante 1 hora.
Solyanka con bacalao - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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