Sándwich de bacalao y zanahorias

Descripción

¡Buenas tardes! Les presento a su atención una receta de un bocadillo con bacalao y zanahorias. Sano y bajo en calorías.

Cocinando

Paso 1

Sándwich de bacalao y zanahorias

Prepare los productos: pele y destripe el pescado, ralle las zanahorias, corte la cebolla en cubos, corte el pepino en rodajas.

Paso 2

Sándwich de bacalao y zanahorias

Frote el pescado con especias, sal, espolvoree con jugo de limón, envuélvalo en papel de aluminio y hornee a 190°C durante 20 minutos.

Paso 3

Sándwich de bacalao y zanahorias

En una sartén, freír las cebollas, las zanahorias, agregar vinagre y pasta de tomate, sal, pimienta. Cocine a fuego lento 10 min.

Paso 4

Montamos el bocadillo: sobre un trozo de pan ponemos un pepino en escabeche, encima un filete de bacalao al horno, una capa de zanahorias fritas con cebolla, una ramita entera de perejil. Coloque la segunda rebanada de pan a un lado. Decora con rodajas de limón.

Ingredientes

bacalao - 1 canal pequeña (500 g)
pan "Bread House Hercules" - 6 piezas
pepino en escabeche - 1 ud.
zanahorias - 2-3 piezas
cebolla - 1 pieza
limón - 1 pieza
perejil verde
pasta de tomate - 2 cucharadas. yo
vinagre de arroz - 1/2 cucharadita
sal, pimienta negra, condimento para pescado

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