Sandwich mit Kabeljau und Karotten

Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 3

Beschreibung

Guten Tag! Ich präsentiere Ihnen ein Rezept für ein Sandwich mit Kabeljau und Karotten. Gesund und kalorienarm.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Sandwich mit Kabeljau und Karotten

Bereiten Sie die Produkte vor: Fisch schälen und ausnehmen, Karotten raspeln, Zwiebel in Würfel schneiden, Gurke in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Sandwich mit Kabeljau und Karotten

Den Fisch mit Gewürzen einreiben, salzen, mit Zitronensaft beträufeln, in Folie wickeln und im Ofen bei 190°C 20 Minuten backen.

Schritt 3

Sandwich mit Kabeljau und Karotten

In einer Pfanne Zwiebeln und Karotten anbraten, Essig und Tomatenmark hinzufügen, salzen, pfeffern. 10 min köcheln lassen.

Schritt 4

Wir stellen das Sandwich zusammen: Legen Sie eine eingelegte Gurke auf ein Stück Brot, gebackenes Kabeljaufilet darauf, eine Schicht gebratene Karotten mit Zwiebeln, einen ganzen Zweig Petersilie. Legen Sie das zweite Stück Brot auf die Seite. Mit Zitronenscheiben dekorieren.

Zutaten

Kabeljau - 1 kleiner Kadaver (500 g)
Brot "Bread House Hercules" - 6 Stück
eingelegte Gurke - 1 Stck.
Karotten - 2-3 Stk.
Zwiebel - 1 Stck.
Zitrone - 1 Stck.
grüne Petersilie
Tomatenmark - 2 EL. l.
Reisessig - 1/2 TL
Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürz für Fisch
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