Cocktail de crevettes avec sauce tomate

Cookinero 15 nov. 2022

Comment cuisiner Cocktail de crevettes avec sauce tomate

Étape 1

Cocktail de crevettes avec sauce tomate

Faites revenir l'oignon finement haché, puis ajoutez-y le gingembre, faites-le frire. Verser le vin et l'évaporer partiellement. Ajoutez maintenant les tomates, le sel, le poivre et faites cuire pendant 10 à 15 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir et ajouter le miel.

Étape 2

Cocktail de crevettes avec sauce tomate

Nous nettoyons les crevettes cuites (bouillies) de la coquille, en laissant les queues, le sel, le poivre et versons dessus avec du jus de citron. Faire revenir les crevettes dans une poêle pendant 2-3 minutes. Refroidir.

Étape 3

Fouetter la crème froide en pics fermes. Mélanger délicatement, ajouter le raifort, saler, poivrer.

Étape 4

Cocktail de crevettes avec sauce tomate

Incorporez maintenant délicatement le mélange de crème dans la masse de tomates refroidie. Répartir la trempette dans des verres à martini, disposer les crevettes en cercle et servir.

Cocktail de crevettes avec sauce tomate - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des tomates en conserve en remplacement des tomates fraîches. Assurez-vous simplement de bien les égoutter pour éviter un excès de liquide dans la sauce.
La sauce aux crevettes peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Pour une meilleure qualité, consommez-la dans les 24 heures.
Oui, vous pouvez remplacer les crevettes par des champignons cuits ou des cœurs d'artichauts pour une version végétarienne de ce plat.
Il n'est pas recommandé de congeler la sauce, car la texture de la crème et des tomates peut changer lors de la décongélation. Il est préférable de la déguster fraîche.
Vous pouvez servir la sauce avec des crackers, du pain grillé ou des bâtonnets de légumes frais comme du céleri et des carottes pour un apéritif varié.
Ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou un trait de sauce piquante à la sauce tomate pour plus de piquant.
Oui, le jus de lime peut remplacer le jus de citron et ajouter une saveur d'agrume légèrement différente.
Doublez ou triplez simplement les ingrédients proportionnellement pour servir plus de personnes. Assurez-vous que la sauce est bien mélangée et que les crevettes sont cuites uniformément.
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous simplement qu'elles sont complètement décongelées et bien séchées avant la cuisson pour éviter un excès d'humidité.
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio convient parfaitement, mais vous pouvez aussi utiliser du bouillon de poulet ou de légumes comme alternative sans alcool.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Catégories Menu Recettes
Haut