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Garnelencocktail mit Tomatendip

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Cookinero 15 Nov 2022
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Garnelencocktail mit Tomatendip

Wie man kocht Garnelencocktail mit Tomatendip

Schritt 1

Garnelencocktail mit Tomatendip

Fein gehackte Zwiebel anbraten, dann Ingwer dazugeben, anbraten. Gießen Sie den Wein ein und verdunsten Sie ihn teilweise. Jetzt Tomaten hinzufügen, salzen, pfeffern und 10-15 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, abkühlen und Honig hinzufügen.

Schritt 2

Garnelencocktail mit Tomatendip

Wir reinigen die gekochten (gekochten) Garnelen von der Schale, lassen die Schwänze, Salz, Pfeffer und übergießen sie mit Zitronensaft. Braten Sie die Garnelen 2-3 Minuten in einer Pfanne an. Abkühlen.

Schritt 3

Kalte Sahne zu steifen Spitzen schlagen. Vorsichtig mischen, Meerrettich, Salz, Pfeffer hinzufügen.

Schritt 4

Garnelencocktail mit Tomatendip

Nun die Sahnemischung vorsichtig unter die abgekühlte Tomatenmasse heben. Den Dip in Martini-Gläser verteilen, die Garnelen kreisförmig anrichten und servieren.

Garnelencocktail mit Tomatendip - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Dosentomaten anstelle von frischen Tomaten verwenden. Achte darauf, sie gut abzutropfen, damit der Dip nicht zu flüssig wird.
Der Shrimp-Cocktail-Dip kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Für die beste Qualität solltest du ihn innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Ja, du kannst die Shrimps durch gekochte Pilze oder Artischockenherzen ersetzen, um eine vegetarische Version dieses Gerichts zuzubereiten.
Es wird nicht empfohlen, den Dip einzufrieren, da sich die Konsistenz von Sahne und Tomaten nach dem Auftauen verändern kann. Am besten schmeckt er frisch.
Du kannst den Dip mit Crackern, geröstetem Brot oder frischem Gemüse wie Sellerie und Karotten servieren, um eine abwechslungsreiche Vorspeise zu kreieren.
Gib eine Prise Cayennepfeffer oder einen Spritzer scharfe Sauce in die Tomatenmischung, um dem Dip mehr Schärfe zu verleihen.
Ja, Limettensaft eignet sich gut als Ersatz für Zitronensaft und verleiht dem Gericht eine leicht andere Zitrusnote.
Verdopple oder verdreifache die Zutaten einfach proportional, um mehr Personen zu bedienen. Achte darauf, dass der Dip gleichmäßig vermischt und die Shrimps gleichmäßig gegart sind.
Ja, du kannst gefrorene Shrimps verwenden. Stelle nur sicher, dass sie vollständig aufgetaut und vor dem Kochen gut abgetupft sind, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Ein trockener Weißwein wie Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio eignet sich gut, aber du kannst auch Hühner- oder Gemüsebrühe als alkoholfreie Alternative verwenden.

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