Shawarma de saucisse bouillie avec du chou chinois et des herbes séchées

Cookinero 17 avr. 2025

Le shawarma peut être préparé en 20 minutes en remplaçant la viande par de la saucisse. Choisissez des saucisses faibles en gras et en sel. N'importe quel aliment bouilli fera l'affaire. Si vous avez un peu plus de temps pour cuisiner, vous pouvez faire des saucisses à la maison. Pour cela, le poulet haché est mélangé avec de l'œuf, de la crème et des épices et cuit dans du papier d'aluminium. La recette du shawarma aux saucisses utilise du fromage à pâte dure. Mais vous pouvez expérimenter avec des variétés molles et saumurées.

Comment cuisiner Shawarma de saucisse bouillie avec du chou chinois et des herbes séchées

Étape 1

Shawarma de saucisse bouillie avec du chou chinois et des herbes séchées

Faire frire la saucisse. Faites chauffer une poêle à feu moyen, versez-y une petite quantité d'huile végétale et faites chauffer pendant quelques minutes. Placez les morceaux de saucisse dans une poêle et faites-les frire pendant 10 minutes. Ajoutez des herbes séchées.

Étape 2

Shawarma de saucisse bouillie avec du chou chinois et des herbes séchées

Commencez à assembler le shawarma avec des saucisses. Étalez de la mayonnaise et du ketchup sur le lavash. Placez la saucisse en première couche, puis les tomates et les concombres. Ensuite du chou, des carottes et du fromage. Ajoutez quelques cuillères de mayonnaise et de ketchup sur le dessus et enveloppez le shawarma. Repliez le bord et placez-le sur la garniture. Repliez ensuite les bords latéraux des deux côtés. Après avoir enveloppé le shawarma, appuyez un peu pour aplatir la garniture.

Étape 3

Shawarma de saucisse bouillie avec du chou chinois et des herbes séchées

Faites frire le shawarma. Faites chauffer une poêle à fond épais et, sans ajouter d'huile, faites frire le shawarma à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Shawarma de saucisse bouillie avec du chou chinois et des herbes séchées - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer les herbes séchées par des herbes fraîches. Utilisez trois fois la quantité d'herbes fraîches, car les herbes séchées ont une saveur plus concentrée.
Remplacez la saucisse par des légumes grillés comme des poivrons, des courgettes ou des champignons, ou utilisez un substitut végétalien. Les autres ingrédients peuvent rester les mêmes.
Enveloppez le shawarma hermétiquement dans du film alimentaire ou du papier d'aluminium et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Réchauffez-le à la poêle ou au four pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à un jour. Assemblez et faites frire le shawarma juste avant de servir pour obtenir la meilleure croustillance.
Utilisez une tortilla faible en glucides ou des feuilles de laitue comme wrap à la place du lavash, et réduisez ou supprimez le ketchup pour diminuer les glucides.
Il est préférable de congeler le shawarma assemblé mais non frit. Enveloppez-le bien dans du film alimentaire et congelez-le jusqu'à un mois. Décongelez-le au réfrigérateur avant de le faire frire.
Accompagnez votre shawarma d'une salade simple, de légumes marinés ou de sauce à l'ail pour plus de saveur. Des frites ou des pommes de terre rôties sont aussi délicieuses.
Bien sûr ! Vous pouvez utiliser de la feta, de la mozzarella ou du cheddar à la place du fromage suggéré, selon vos préférences.
Évitez de trop charger le lavash avec des ingrédients humides comme les tomates. Vous pouvez aussi les saler légèrement à l'avance pour éliminer l'excès d'humidité.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gâteau "Jour et nuit"

Je fais traditionnellement un gâteau aussi délicieux à la maison pour les vacances qui tombent pendant la saison froide: il ne contient pas de baies et de fruits frais, difficiles à obtenir en hiver et au début du printemps. D'autre part, il est

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Catégories Menu Recettes
Haut