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Le shawarma peut être préparé en 20 minutes en remplaçant la viande par de la saucisse. Choisissez des saucisses faibles en gras et en sel. N'importe quel aliment bouilli fera l'affaire. Si vous avez un peu plus de temps pour cuisiner, vous pouvez faire des saucisses à la maison. Pour cela, le poulet haché est mélangé avec de l'œuf, de la crème et des épices et cuit dans du papier d'aluminium. La recette du shawarma aux saucisses utilise du fromage à pâte dure. Mais vous pouvez expérimenter avec des variétés molles et saumurées.

Étape 1

Faire frire la saucisse. Faites chauffer une poêle à feu moyen, versez-y une petite quantité d'huile végétale et faites chauffer pendant quelques minutes. Placez les morceaux de saucisse dans une poêle et faites-les frire pendant 10 minutes. Ajoutez des herbes séchées.

Étape 2

Commencez à assembler le shawarma avec des saucisses. Étalez de la mayonnaise et du ketchup sur le lavash. Placez la saucisse en première couche, puis les tomates et les concombres. Ensuite du chou, des carottes et du fromage. Ajoutez quelques cuillères de mayonnaise et de ketchup sur le dessus et enveloppez le shawarma. Repliez le bord et placez-le sur la garniture. Repliez ensuite les bords latéraux des deux côtés. Après avoir enveloppé le shawarma, appuyez un peu pour aplatir la garniture.

Étape 3

Faites frire le shawarma. Faites chauffer une poêle à fond épais et, sans ajouter d'huile, faites frire le shawarma à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.