Jambon de porc
Le jambon a une faible teneur en matières grasses. Cuit au four. Il faut plusieurs heures pour cuire du jambon de porc, mais le résultat dépassera toutes les attentes. Le porc sera juteux et savoureux. Choisissez un morceau de viande fraîche qui n’a pas été congelé. Sa surface doit être humide et non altérée par les intempéries. La quantité d'épices peut être ajustée selon votre goût.
Comment cuisiner Jambon de porc
Étape 1

Saindoux le porc. Faites des entailles sur la surface de la viande et insérez-y des morceaux de carotte et d’ail.
Étape 2

Faire mariner la viande. Dans un bol, mélanger l’huile végétale, le piment sec, le sel et le paprika. Frottez la viande avec le mélange d’assaisonnements. Enveloppez le porc dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant 2 heures.
Étape 3

Cuire la viande au four. Placez la cuisse de porc sur le papier aluminium et enveloppez-la en une double couche. Cuire la viande dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 60 minutes. Dépliez le papier aluminium et arrosez la viande de son propre jus. Placez la plaque de cuisson contenant le porc au four pendant encore 20 minutes, en versant périodiquement du jus sur la viande.
Jambon de porc - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq