Salade de pommes de terre, haricots et saucisse de porc épicée

Cookinero 15 nov. 2022

Comment cuisiner Salade de pommes de terre, haricots et saucisse de porc épicée

Étape 1

Faire bouillir les haricots dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes.

Étape 2

Coupez la saucisse en longs morceaux et faites-la revenir avec l'ail finement haché dans l'huile chaude, en remuant de temps en temps, pendant 1 minute. Ajouter les pommes de terre coupées en 4, secouer la casserole plusieurs fois pour mélanger les ingrédients. Cuire encore 1-2 minutes.

Étape 3

Transférer le contenu de la casserole dans un bol. Ajouter les haricots, le vinaigre, le persil finement haché, le sel. Remuer. Répartir dans les assiettes, garnir d'œufs écalés, couper en 2 à 4 morceaux et servir immédiatement.

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