Salade de champignons, carottes coréennes, œufs, cornichons avec mayonnaise

Cookinero 7 mai 2025

Les salades sont depuis longtemps une décoration de la table de fête. Il est difficile de surprendre les invités avec des recettes traditionnelles, mais tout le monde veut préparer un plat original.

Comment cuisiner Salade de champignons, carottes coréennes, œufs, cornichons avec mayonnaise

Étape 1

Salade de champignons, carottes coréennes, œufs, cornichons avec mayonnaise

Coupez les champignons en fines tranches.

Étape 2

Salade de champignons, carottes coréennes, œufs, cornichons avec mayonnaise

Coupez les cornichons dans le sens de la longueur et coupez-les en rondelles.

Étape 3

Salade de champignons, carottes coréennes, œufs, cornichons avec mayonnaise

Écalez les œufs et coupez-les en cubes.

Étape 4

Salade de champignons, carottes coréennes, œufs, cornichons avec mayonnaise

Faites frire les champignons dans une poêle dans un peu d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Étape 5

Salade de champignons, carottes coréennes, œufs, cornichons avec mayonnaise

Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond, ajouter la mayonnaise, le sel et le poivre noir moulu dans le bol.

Étape 6

Salade de champignons, carottes coréennes, œufs, cornichons avec mayonnaise

Mélangez la salade et servez. Bon appétit!

Salade de champignons, carottes coréennes, œufs, cornichons avec mayonnaise - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des champignons en conserve pour plus de facilité. Égouttez-les et rincez-les bien pour éliminer l'excès de saumure avant de les couper et de les ajouter à la salade.
Conservez la salade dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours. Les concombres peuvent libérer de l'humidité avec le temps, alors mélangez bien avant de servir.
Pour une version végétarienne, supprimez simplement les œufs. Pour une version vegan, remplacez les œufs par du tofu et utilisez une mayonnaise végétale.
Oui, mais les champignons crus ont une texture différente. Si vous préférez, blanchissez les champignons tranchés dans de l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes.
Accompagnez-la de pain croustillant, de poulet grillé ou en accompagnement d'une soupe pour un repas complet. Elle se marie aussi bien dans des sandwiches.
Utilisez de la mayonnaise allégée ou du yaourt grec comme alternative plus légère pour la sauce, et réduisez l'huile pour faire revenir les champignons.
Absolument ! Des poivrons, des carottes râpées ou de l'avocat ajouteraient plus de saveur et de nutriments.
La congélation n'est pas recommandée, car les salades à base de mayonnaise et les concombres ne supportent pas bien la congélation. Une préparation fraîche est préférable.

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