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Ensalada de champiñones, zanahorias coreanas, huevos, pepinillos con mayonesa.

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Cookinero 7 may. 2025
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Ensalada de champiñones, zanahorias coreanas, huevos, pepinillos con mayonesa.

Las ensaladas han sido desde hace mucho tiempo una decoración de la mesa festiva. Es difícil sorprender a los invitados con recetas tradicionales, pero todos quieren preparar un plato original.

Cómo cocinar Ensalada de champiñones, zanahorias coreanas, huevos, pepinillos con mayonesa.

Paso 1

Ensalada de champiñones, zanahorias coreanas, huevos, pepinillos con mayonesa.

Cortar los champiñones en láminas finas.

Paso 2

Ensalada de champiñones, zanahorias coreanas, huevos, pepinillos con mayonesa.

Cortar los pepinillos a lo largo y cortarlos en rodajas.

Paso 3

Ensalada de champiñones, zanahorias coreanas, huevos, pepinillos con mayonesa.

Pelar los huevos y cortarlos en cubitos.

Paso 4

Ensalada de champiñones, zanahorias coreanas, huevos, pepinillos con mayonesa.

Freír los champiñones en una sartén con un poco de aceite vegetal hasta que estén cocidos.

Paso 5

Ensalada de champiñones, zanahorias coreanas, huevos, pepinillos con mayonesa.

Combine todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue mayonesa, sal y pimienta negra molida al recipiente.

Paso 6

Ensalada de champiñones, zanahorias coreanas, huevos, pepinillos con mayonesa.

Mezclar la ensalada y servir. ¡Buen provecho!

Ensalada de champiñones, zanahorias coreanas, huevos, pepinillos con mayonesa. - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar champiñones en lata por comodidad. Escúrrelos y enjuágalos bien para eliminar el exceso de salmuera antes de cortarlos y agregarlos a la ensalada.
Guarda la ensalada en un recipiente hermético hasta por 2 días. Los pepinos pueden soltar líquido con el tiempo, así que revuelve antes de servir.
Para una versión vegetariana, simplemente omite los huevos. Para vegana, reemplaza los huevos con tofu y usa mayonesa a base de plantas.
Sí, pero los champiñones crudos tienen una textura diferente. Si prefieres, blanquea los champiñones en agua hirviendo durante 1-2 minutos antes.
Acompaña con pan crujiente, pollo a la parrilla o como guarnición de sopas para una comida abundante. También queda bien en sándwiches.
Usa mayonesa light o yogur griego como alternativa más saludable para el aderezo, y reduce el aceite al freír los champiñones.
¡Claro que sí! Pimientos, zanahorias ralladas o aguacate agregarían más sabor y nutrientes.
No se recomienda congelar porque las ensaladas con mayonesa y los pepinos no se congelan bien. Lo mejor es prepararla fresca.

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