Petits pains à la citrouille

La description

Les petits pains sont assez neutres en goût. Très bon avec du beurre. Vous pouvez ajouter plus de sucre si vous ne voulez obtenir que des petits pains. Si les citrouilles ne sont pas à portée de main, vous pouvez prendre des aliments pour bébés prêts à l'emploi dans des bocaux.

Cuisine

Étape 1

Mélanger la farine tamisée, la levure, le sel et le sucre dans un bol. Ajouter le lait, la purée de citrouille, l'œuf et l'huile. Tout doit être chaud. Pétrir une pâte élastique assez molle. Former une boule, couvrir de papier d'aluminium et laisser lever 1h30. Je pétris la pâte dans un mélangeur avec un crochet.

Étape 2

Pétrissez à nouveau la pâte levée et divisez-la en 12-16 parties égales. Former des petits pains ronds. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (j'ai utilisé un tapis en silicone). Faites des coupes autour du cercle, sans atteindre le centre, avec un couteau bien aiguisé ou des ciseaux de cuisine. Laisser lever 30-40 min. À ce moment, allumez le four pour le chauffage (200 degrés).

Étape 3

Lubrifiez les petits pains avec du jaune mélangé à du lait. Faire une petite entaille au centre et y coller les morceaux de cacahuètes. Cuire environ 20 minutes.

Ingrédients

380 g de farine
125 g de purée de potiron
125 ml de lait
1 œuf large
50 g de beurre fondu et refroidi
2 cuillères à soupe de sucre
une pincée de sel
1 cuillère à café de levure sèche
1 jaune d'oeuf + 2 cuillères à soupe de lait pour graisser
morceaux de cacahuètes pour la garniture

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Liste de souhaits Menu Recipes
Haut