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Comment cuisiner Porc à la mayonnaise
Étape 1
Hachez finement 3 gousses d'ail. Pour que l'ail donne tout son arôme au plat, il doit être haché correctement. Appuyez le clou de girofle sur la planche à découper avec le côté plat d'un couteau. Ensuite, coupez-le en fines tranches puis hachez-les finement.
Étape 2
Bien mélanger le porc avec la mayonnaise, la moutarde et l’ail. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Vous pouvez laisser mariner la viande, mais ce n'est pas nécessaire. Le porc à la mayonnaise sera tendre et juteux même sans cela.
Étape 3
Tapissez un plat allant au four de papier d’aluminium et placez-y le porc.
Étape 4
Couvrez le porc de papier d'aluminium et faites cuire le plat à 200 degrés jusqu'à ce que la viande soit cuite (environ 30 à 40 minutes). Le porc doit devenir tendre et doré.
Porc à la mayonnaise - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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