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Sauce orange au raifort (pour poissons et fruits de mer)
La description
Servir avec du poisson et des fruits de mer.
Cuisine
Étape 1
Pressez le jus de deux oranges, râpez le zeste de l'une d'elles sur une râpe fine.
Étape 2
Le jus obtenu est mélangé avec 3 cuillères à soupe. l. vin blanc sec, 1 c. l. raifort râpé et zeste d'orange. Ajouter le sucre et le sel au goût.
Ingrédients
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