français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Galettes de pommes de terre biélorusses
Crêpes moelleuses
Pâte feuilletée et tarte
Confiture d'oignons
Champignons en brochettes au four
Croissants faits maison
Quiche à l'oignon
De France nous est venue une tarte ouverte fourrée à l'aspic - quiche à l'oignon. La base est une pâte brisée et une garniture d'œufs et de crème. L’ajout d’oignons à la garniture rend la tarte incroyablement aromatique et juteuse.
Comment cuisiner Quiche à l'oignon
Étape 1
Pour préparer la pâte, tamisez la farine au préalable. Dans un bol profond, mélangez-le avec le beurre, le sel, le jaune et l'eau glacée. La pâte doit être élastique. Enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
Étape 2
Placez la pâte finement étalée dans le moule et coupez les bords en excès. Piquer toute la surface avec une fourchette et placer au four sous pression pendant 20 minutes à 180 °C. Laissez ensuite refroidir et laissez cuire encore 10 minutes sans appuyer.
Étape 3
Faire caraméliser les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Dans un bol séparé, mélangez les oignons frits, les œufs et le fromage à la crème. Versez la crème, ajoutez le thym et les oignons verts. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Étape 4
Versez le mélange d'oignons dans le fond de quiche, déposez un brin de thym dessus et enfournez à 170°C pendant 20-25 minutes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du