Nouilles à la sauce crémeuse

Cookinero 21 avr. 2025

Les nouilles à la sauce crémeuse sont très savoureuses. Ce plat délicat et raffiné est parfait pour le dîner ou même le déjeuner. Pour préparer ces nouilles, vous n'avez besoin que de trois ingrédients principaux : les nouilles elles-mêmes, de la crème et des oignons verts.

Comment cuisiner Nouilles à la sauce crémeuse

Étape 1

Nouilles à la sauce crémeuse

Placez les nouilles dans de l’eau salée pour les faire bouillir.

Étape 2

Nouilles à la sauce crémeuse

Pendant que les nouilles cuisent, placez une poêle profonde sur le feu. Une fois chaud, ajoutez la crème. Ensuite, mettez les pâtes à moitié cuites.

Étape 3

Nouilles à la sauce crémeuse

Ajoutez les épices aux nouilles et mélangez bien le tout. Laissez mijoter les nouilles pendant environ cinq minutes à feu doux.

Étape 4

Nouilles à la sauce crémeuse

Placez les nouilles finies sur une assiette et garnissez d'oignon haché.

Nouilles à la sauce crémeuse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la crème épaisse par du lait entier ou de la crème légère pour une sauce moins riche, mais la texture sera moins onctueuse. Pour épaissir, mélangez 1 c. à café de maïzena avec le lait avant d'ajouter.
La recette est déjà végétarienne telle qu'écrite. Pour une version végane, utilisez de la crème de coco ou de la crème de cajou et assurez-vous que vos pâtes ne contiennent pas d'œufs.
Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement à feu doux avec un peu d'eau ou de lait pour rafraîchir la sauce.
La congélation n'est pas recommandée car la sauce crémeuse risque de se séparer à la décongélation. Pour de meilleurs résultats, dégustez frais ou conservez les restes au frigo.
Essayez l'ail en poudre, le poivre noir, le paprika ou des herbes italiennes. Des herbes fraîches comme le persil ou le basilic apporteront une touche de fraîcheur en garniture.
Remplacez les pâtes classiques par des courgettes spiralées (zoodles) ou des nouilles shirataki. Utilisez de la crème entière et ajustez le temps de cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent molles.
Absolument ! Du poulet sauté, des crevettes ou du tofu se marient bien. Ajoutez la protéine cuite lorsque vous mélangez les pâtes et la crème à l'étape 2.
Remuez les pâtes de temps en temps pendant la cuisson et rincez-les brièvement à l'eau froide après égouttage. Les mélanger immédiatement avec la crème aide aussi.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Catégories Menu Recettes
Haut