Naan
Les Égyptiens, qui ont inventé il y a dix-sept mille ans pour moudre le blé en farine et en faire de la pâte, cuisaient de simples gâteaux plats. Dans certains endroits, le pain traditionnel a toujours le même aspect.
Comment cuisiner Naan
Étape 1
Dans un bol, mélanger la farine, la levure et 1 c. sel. Ajouter 150 ml d'eau tiède et le yaourt. Pétrir la pâte molle. Pétrir la pâte sur un plan fariné pendant 5 minutes.
Étape 2
Remettez-le dans le bol, couvrez d'un torchon ou d'un film alimentaire. Laisser reposer 1h30 pour que la pâte ait augmenté de volume 3 fois.
Étape 3
Préchauffer le four à 200°C (four avec sèche-cheveux à 180°C). Déposer la pâte sur un plan fariné, pétrir légèrement.
Étape 4
Diviser en 4 boules. Rouler chaque boule en un ovale de 15 x 25 cm et déposer sur 2 plaques à pâtisserie graissées. Saupoudrer les graines de cumin sur le dessus. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, sans tourner, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et dorés. Servir chaud.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet
Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le