Langue de porc marinée au poivron et coriandre

Name: Langue de porc marinée au poivron et coriandre
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: langue de porc - 80 g; verts - 5 g; poivron - 50 g; huile végétale - 25 ml; huile de sésame (Chine) - 5 ml; tofu maison - 30 g; anis - 3 g; bouillon de viande - 50 ml; Vodka chinoise - 15 ml; poudre de gélatine de poisson - 40 g; gingembre frais râpé - 10 g; miel - 5g; ail - 3 g; sauce soja - 10 g

Cookinero 25 octobre 2022

Comment cuisiner Langue de porc marinée au poivron et coriandre

Étape 1

Faire bouillir la langue de porc dans le bouillon. Mariner 10 mn.

Étape 2

Pour la marinade : mélanger le bouillon de viande, l'anis, le gingembre, la sauce de poisson, l'ail, le gingembre, la sauce soja, le poivron rouge, le sucre le sel).