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Cuisine
Étape 1
Faire bouillir la langue de porc dans le bouillon. Mariner 10 mn.
Étape 2
Pour la marinade : mélanger le bouillon de viande, l'anis, le gingembre, la sauce de poisson, l'ail, le gingembre, la sauce soja, le poivron rouge, le sucre le sel).
Étape 3
Faites frire le tofu, puis faites-le mijoter dans le bouillon après la langue, en y ajoutant de l'huile de sésame.
Étape 4
Couper le poivron en rondelles, ajouter la coriandre et décorer la langue au moment de servir.
Ingrédients
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