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Marinierte Schweinezunge mit Paprika und Koriander
Wie man kocht Marinierte Schweinezunge mit Paprika und Koriander
Schritt 1
Schweinezunge in Brühe kochen. 10min marinieren.
Schritt 2
Für die Marinade: Fleischbrühe, Anis, Ingwer, Fischsauce, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, rote Paprika, Zuckersalz mischen).
Schritt 3
Den Tofu frittieren, dann in der Brühe nach der Zunge schmoren, Sesamöl dazugeben.
Schritt 4
Paprika in Scheiben schneiden, Koriander dazugeben und beim Servieren die Zunge dekorieren.
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