Tofu frit

Cookinero 18 avr. 2025

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Le tofu frit est une recette de plat facile à préparer et délicieux. Le tofu est riche en protéines et ne contient pas de matière grasse laitière. Il contient beaucoup de fer et de calcium. Lorsque vous choisissez du tofu, faites attention à la couleur. Fromage de soja blanc de haute qualité. S'il est jaune, cela signifie que le produit a été congelé. En raison de son goût neutre, le tofu offre de nombreuses options de cuisson. On l'ajoute aux soupes, aux salades, on le fait frire dans la chapelure ou dans la pâte.

Comment cuisiner Tofu frit

Étape 1

Préparez la panure. Mélangez le mélange 5 épices avec la farine de riz et le sel. Placez la chapelure dans un récipient séparé. Battez les œufs à la fourchette dans un récipient séparé.

Étape 2

Commencez à faire frire le tofu. Faites chauffer environ 110 ml d’huile dans une poêle. Trempez chaque morceau de tofu d’abord dans la farine de riz, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure. Faites frire les morceaux de tofu dans une poêle dans de l'huile chaude, en remuant très soigneusement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.