S'habiller pour le funchose

Cookinero 9 mars 2025

Funchoza est un plat à base de nouilles féculentes associées à diverses sauces et vinaigrettes. Les nouilles à base d’amidon de haricot mungo deviennent translucides pendant la cuisson. C'est de là que vient son nom : « verre ». On le sert chaud, froid et parfois transformé en salade. Les nouilles elles-mêmes ont un goût neutre jusqu'à ce que vous y ajoutiez la vinaigrette signature. Vous pouvez préparer vous-même la vinaigrette pour funchose, à la maison, de vos propres mains. En utilisant cette recette, la sauce pour funchose peut être préparée à partir de sauce soja, de gingembre, de piment, de coriandre et d'autres épices.

Comment cuisiner S'habiller pour le funchose

Étape 1

S'habiller pour le funchose

Versez de l’eau dans une casserole ou une louche et ajoutez du sel au goût. Ajoutez le sucre, remuez bien, placez sur le feu et portez à ébullition.

Étape 2

S'habiller pour le funchose

Ajoutez le gingembre râpé et l’ail dans la poêle, remuez et laissez sur feu doux pendant 2 minutes. Ajoutez le vinaigre de cidre de pomme, l’huile de sésame et les épices : piment, poivre noir moulu, coriandre. Verser la sauce soja. Remuez et laissez cuire encore quelques minutes. La vinaigrette doit refroidir et vous pouvez assaisonner le funchose.

S'habiller pour le funchose - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du vinaigre de riz ou du vinaigre blanc comme substitut au vinaigre de cidre, mais le profil gustatif sera légèrement différent.
La vinaigrette peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Bien agiter ou remuer avant utilisation.
Oui, mais assurez-vous d'utiliser de la sauce soja sans gluten ou du tamari pour conserver son aspect sans gluten.
Absolument ! Il suffit de réduire ou d'omettre le piment pour ajuster le niveau de piquant à votre goût.
Cette vinaigrette se marie bien avec les salades, les bols de nouilles ou comme marinade pour des légumes grillés ou du tofu.
La congélation n'est pas recommandée, car la texture et la saveur pourraient changer après décongélation. Elle est meilleure fraîche ou réfrigérée.
La vinaigrette est naturellement végane à condition d'utiliser une sauce soja adaptée (vérifiez l'absence d'additifs comme la sauce poisson).
Vous pouvez la remplacer par une autre huile neutre comme l'huile de colza ou de tournesol, mais vous perdrez la saveur noisette de l'huile de sésame.
Oui, la recette se double facilement. Assurez-vous simplement que tous les ingrédients soient bien mélangés et ajustez légèrement le temps de préparation si nécessaire.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Catégories Menu Recettes
Haut