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Kleidung für Funchose

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Cookinero 9 Mär 2025
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Kleidung für Funchose

Funchoza ist ein Gericht aus Stärkenudeln, kombiniert mit verschiedenen Saucen und Dressings. Nudeln aus Mungobohnenstärke werden beim Kochen durchsichtig. Daher kommt auch der Name „Glas“. Es wird heiß oder kalt serviert und manchmal als Salat zubereitet. Die Nudeln selbst sind geschmacksneutral, bis Sie ihnen das typische Dressing hinzufügen. Sie können das Dressing für Funchose selbst zu Hause mit Ihren eigenen Händen zubereiten. Mit diesem Rezept lässt sich die Sauce für Funchose aus Sojasauce, Ingwer, Chili, Koriander und weiteren Gewürzen herstellen.

Wie man kocht Kleidung für Funchose

Schritt 1

Kleidung für Funchose

Gießen Sie Wasser in einen Topf oder eine Schöpfkelle und fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu. Zucker hinzufügen, gut verrühren, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.

Schritt 2

Kleidung für Funchose

Geriebener Ingwer und Knoblauch in die Pfanne geben, umrühren und 2 Minuten bei niedriger Hitze stehen lassen. Fügen Sie Apfelessig, Sesamöl und Gewürze hinzu: Chilischote, gemahlener schwarzer Pfeffer, Koriander. Gießen Sie die Sojasauce hinzu. Umrühren und noch ein paar Minuten kochen lassen. Das Dressing muss abkühlen und Sie können die Funchose würzen.

Kleidung für Funchose - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Reisessig oder Weißweinessig als Ersatz für Apfelessig verwenden, aber das Aroma wird etwas anders sein.
Das Dressing kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahren. Vor dem Gebrauch schütteln oder umrühren.
Ja, aber verwende glutenfreie Sojasauce oder Tamari, um es glutenfrei zu halten.
Auf jeden Fall! Reduziere einfach die Chilischote oder lasse sie weg, um die Schärfe nach deinem Geschmack anzupassen.
Dieses Dressing passt gut zu Salaten, Nudelschüsseln oder als Marinade für gegrilltes Gemüse oder Tofu.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da sich Konsistenz und Geschmack beim Auftauen verändern können. Am besten frisch oder gekühlt genießen.
Das Dressing ist von Natur aus vegan, solange du eine vegane Sojasauce verwendest (prüfe auf Zusätze wie Fischsauce).
Du kannst ein neutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl verwenden, aber das nussige Aroma des Sesamöls fehlt dann.
Ja, das Rezept lässt sich leicht vergrößern. Achte nur darauf, dass alle Zutaten gut vermischt sind, und passe die Zubereitungszeit leicht an.

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