Omelette diététique

Name: Omelette diététique
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Européen
Ingredients: Œuf de poule - 180 g; Lait - 100 g; Poivron - 150 g; Tomate - 90 g

Cookinero 17 mars 2025

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Si vous cherchez des idées de petits déjeuners copieux et faibles en calories, cette recette est faite pour vous. Une omelette diététique aux légumes satisfait parfaitement la faim, mais ne nuit pas du tout à votre silhouette. La hauteur et le moelleux d'une telle omelette dépendent du nombre d'œufs. Ce sera délicieux sans garniture, mais nous vous suggérons d'ajouter des tomates et des poivrons à ce petit-déjeuner simple. Préparez une omelette diététique selon notre recette, et votre petit-déjeuner vous chargera d'énergie pour toute la journée.

Comment cuisiner Omelette diététique

Étape 1

Dans un bol profond, mélanger 3 œufs et le lait. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 2

Versez le mélange dans une poêle et ajoutez le poivron et la tomate hachés. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez l'omelette sur le feu pendant encore 3 à 5 minutes.

Étape 3

Ajoutez vos légumes verts préférés à l’omelette finie.

Omelette diététique - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser des blancs d'œuf au lieu d'œufs entiers pour une option moins calorique ?

Oui ! Remplacez chaque œuf entier par 2 blancs d'œuf pour réduire les calories et le cholestérol tout en conservant un apport élevé en protéines.

Par quoi puis-je remplacer le lait pour une version sans produits laitiers ?

Vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande non sucré, du lait d'avoine ou de l'eau pour une omelette sans lactose.

Combien de temps puis-je conserver une omelette au frigo ?

Conservez les restes refroidis dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes.

Puis-je faire cette omelette sans huile pour une version allégée ?

Oui ! Utilisez une poêle antiadhésive et un léger spray d'huile de cuisson, ou cuisez avec un peu d'eau ou de bouillon à la place.

Quels légumes pauvres en glucides puis-je utiliser dans cette recette ?

Remplacez les tomates et poivrons par des épinards, des champignons ou des courgettes pour moins de glucides tout en gardant du goût.

Puis-je congeler cette omelette pour mes préparations de repas ?

Oui, enveloppez-la bien dans du papier aluminium ou du film plastique et congelez jusqu'à 1 mois. Décongelez au frigo avant de réchauffer.

Comment ajouter plus de protéines à cette omelette ?

Ajoutez du poulet, de la dinde ou du tofu coupés en dés, ou parsemez de fromage râpé après cuisson pour plus de protéines.

Quelles herbes aromatiques recommandez-vous pour garnir cette omelette ?

Le persil frais, la ciboulette, l'aneth ou le basilic apportent une saveur fraîche. Les herbes séchées comme l'origan ou le thym fonctionnent aussi bien.

Puis-je faire cette omelette au micro-ondes ?

Oui ! Cuisez dans un plat adapté au micro-ondes pendant 2-3 minutes en remuant une fois, bien que la texture sera plus moelleuse qu'à la poêle.

Comment adapter les quantités si je cuisine pour une ou deux personnes ?

Utilisez 1-2 œufs par personne et ajustez les autres ingrédients proportionnellement pour des portions plus petites.

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