Biscuits au fromage blanc et à la banane

Cookinero 26 févr. 2025

Pour faire des biscuits au fromage blanc et à la banane, utilisez une banane mûre afin que les produits de boulangerie soient sucrés sans utiliser de sucre. Vous pouvez également mélanger du lait concentré avec de la banane. Les biscuits sans longue cuisson seront savoureux et sains en seulement une demi-heure. Les enfants adoreront certainement ces biscuits à la banane.

Comment cuisiner Biscuits au fromage blanc et à la banane

Étape 1

Biscuits au fromage blanc et à la banane

Faire la pâte. Écrasez la banane à la fourchette jusqu'à obtenir une purée. Ajoutez le fromage cottage et le lait concentré et remuez. Ajoutez la farine et continuez à mélanger. Le mélange doit être le même que pour les cheesecakes : il doit être facile à mouler.

Étape 2

Biscuits au fromage blanc et à la banane

Faites cuire des biscuits. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Former des boules puis des biscuits. Elle ne doit pas être très épaisse, environ 0,5 à 1 cm. Faites cuire au four pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer de la poêle et servir. Bon appétit!

Biscuits au fromage blanc et à la banane - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la banane par de la compote de pommes ou de la purée de patates douces, bien que le goût et la texture varient légèrement.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum, ou au réfrigérateur pendant 5 jours pour une meilleure fraîcheur.
Oui ! Remplacez la farine classique par un mélange sans gluten 1:1 pour répondre aux besoins alimentaires sans compromettre la texture.
Huilez légèrement le papier sulfurisé avec une huile neutre ou un spray de cuisson pour éviter que les biscuits ne collent après la cuisson.
Absolument ! Congelez les biscuits cuits sur une plaque avant de les transférer dans un sac de congélation. Laissez-les décongeler à température ambiante avant de servir.
Pour une version moins sucrée, omettez le lait concentré et utilisez un substitut de sucre ou des dattes mixées, en ajustant la farine si nécessaire pour la consistance.
Versez un filet de chocolat noir fondu ou servez avec une cuillère de yaourt grec pour un dessert simple mais élégant.
Oui, ajoutez jusqu'à 1/2 tasse d'ingrédients de votre choix, comme des noix concassées, des pépites de chocolat ou des fruits secs, avant la cuisson.

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